En Popüler Sushi Çeşitleri ve İçerikleri
1. Nigiri Sushi
Nigiri sushi, Japon mutfağının klasik bir temsilcisidir. Genellikle üstüne dilimlenmiş balık veya deniz ürünü konularak hazırlanır. Temelde bir küçük pirinç topu ve üstüne konan balık diliminden oluşur.
2. Maki Sushi
Maki sushi, yuvarlak bir şekilde sarılan, genellikle nori (yosun yaprağı) ile dışarıdan kaplanmış sushi çeşididir. İçinde pirinç, sebze, balık veya deniz ürünleri bulunabilir. Maki sushi, farklı iç malzemeleri ve şekillerle birçok çeşide ayrılabilir.
3. Dragon Roll
Dragon roll, adını özel bir sunum şeklinden alır. İçinde genellikle tempura karides, avokado ve özel soslar bulunan, dışında ise dilimlenmiş avokado ve bir dilim somon veya ton balığı bulunan bir sushi roll'dür.
4. California Roll
California roll, özellikle batı ülkelerinde popüler olan bir sushi çeşididir. İçinde genellikle krabalar, avokado, salatalık ve özel bir sos bulunur. Dış kısmı ise susam veya masago (balık yumurtası) ile kaplanabilir.
5. Spicy Tuna Roll
Spicy tuna roll, acılı ton balığı içeren bir sushi çeşididir. İçinde genellikle ton balığı, mayonez ve baharatlı sos bulunur. Üzeri genellikle yeşillik ve susam tohumları ile süslenir.
6. Rainbow Roll
Rainbow roll, renkli bir görünüme sahip olan bir sushi roll çeşididir. İçinde genellikle krabalar, avokado ve salatalık bulunur. Üzeri ise dilimlenmiş somon, ton balığı, karides ve avokado gibi farklı renklerde balıklarla süslenir.
7. Tempura Roll
Tempura roll, tempura karides ya da sebzelerin içinde bulunduğu bir sushi çeşididir. Bu roll, tempura'nın çıtır dokusunu ve lezzetini sevenler için ideal bir tercihtir.
8. Vegetarian Roll
Vegetarian roll, sadece sebzeler içeren bir sushi çeşididir. Bu roll, vegan veya vejetaryen beslenenler için harika bir alternatiftir. İçinde genellikle avokado, salatalık, tofu ve sebzeler bulunur.
9. Caterpillar Roll
Caterpillar roll, adını üzerindeki dilimlenmiş avokado tabakasından alır. İçinde genellikle unagi (tatlı soslu ızgara yılan balığı) veya tempura karides bulunur.
10. Philadelphia Roll
Philadelphia roll, özellikle krem peynir içeren bir sushi çeşididir. İçinde genellikle somon, avokado ve krem peynir bulunur. Bu roll, özellikle kremsi ve zengin lezzeti ile dikkat çeker.
Bu popüler sushi roll çeşitleri, her biri özgün lezzet profilleri sunarak sushi severlere geniş bir seçenek yelpazesi sunmaktadır. Evde sushi yapmaya meraklıysanız, bu çeşitleri deneyerek kendi özel sushi tariflerinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!